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Ouverture d'un coffee shop   au sein d'un complexe dédié à la production musicale  


Notre coffee, un lieu ou vous pourrez déguster de délicieuses boissons chaudes ou glacées, à base de café, de chocolat, de thé, de jus de fruit frais, smoothies, dans un décor chaleureux.

Que vous soyez entre amis pour un moment convivial ou seul avec votre ordinateur pour travailler ou naviguer sur le web, 1615 – Kaffee Club ...saura combler vos attentes.

Un lieu inédit, pour découvrir le Café avec ses différents arômes, nous vous proposons également pour le petit déjeuner et le déjeuner des formules élaborées avec des produits de qualité, en valorisant la production régionale.

Dans un cadre calme, odorant et harmonieux, nous serons heureux de vous accueillir pour partager, échanger, remettre l'humain au centre de nos vies … 


Mais si toutefois vous n'avez pas le temps de vous installez, ce n'est pas grave, vous aurez toujours la possibilité d'emporter vos boissons chaudes et vos gourmandises pour déguster dans les transports ou au bureau...


                 


Nous travaillerons avec les produits locaux ( fermes de seine et marne) 100% frais, cuisinés sur place, dans le respect des animaux et de l'environnement.  Ce sont les valeurs que nous souhaitons véhiculés à travers notre travail.



Nous avons la chance d'avoir trouvé notre local au sein d'une zone d'activité...


                                                      


Quel drôle d'endroit pour un coffee ????

Et Non pas du tout, notre implantation s'est faite dans la zone de Savigny le temple tout naturellement...

Nos voisins sont une Ecole de Musique, un studio d'enregistrement, une école de formation ingénieur du son et d'autres projets musicaux en cours, ainsi que diverses entreprises existantes et à venir. En effet, la zone d'activité tend a se développer sous l'action d'une politique de la ville, favorable au développement  économique.

Dégustation de café en musique : notre collaboration ne fait aucun doute sur les événements musicaux.

J''en suis d'autant plus convaincue que mon mari François est musicien et professeur de guitare dans l’école de musique. Nous avons également le soutien des autres professeurs ainsi que de la directrice de LA MUSICALE (Mathis, Ludo, Julien, Samuel et Marine)


                                                            

                                       


Qui se cache derrière ce Coffee ?

Les Fondateurs

                                                  
                                        Anthony & Iris
Mon petit frère, Anthony,  chocolatier pâtissier de formation travaillant depuis 2013 dans un coffee shop à Lubeck en Allemagne, vous fera déguster toutes ses recettes élaborées tout au long de sa carrière remplie d'expériences diverses au sein de plusieurs entreprises ( traiteur, boulangerie pâtisseries, restaurant, coffee shop...).

Il ne revient pas seul....il sera accompagné d'Iris, et oui ...il a rencontré l'Amour...ils se sont mariés en février 2014 ( le mois des Amoureux     ). Ils  vous feront aussi découvrir les pâtisseries d'outre Rhin.


                                                      
                                          

sonia 

En avril 2015, je décide de prendre une nouvelle orientation professionnelle. Comptable depuis plus de 20 ans, j'avais envie de créer mon univers...
J'arrive en région parisienne en 1996, découvre les entreprises de tailles , d'activités diverses et variées, une belle expérience avec des rencontres importantes et décisives pour la suite de mon parcours. En effet, 1998, je rencontre l'homme qui va devenir mon mari dans un premier temps et le père de mon fils, aujourd'hui âgé de 15 ans (une des plus enrichissante et constructive expérience de ma vie ...). 
Après une réflexion de quelques mois, le changement s'est tout naturellement  orienté vers l'ouverture d'un coffee shop .
Après une discussion avec Anthony au sujet de ce projet, il décide de venir me rejoindre pour participer à cette aventure et ainsi apporter toute son expérience et son savoir faire au 1615 Kaffee Club.

Voici quelques créations d'Anthony...








Cette campagne a pour but de participer à la rénovation et la mise en conformité du local

A quoi va servir la collecte ?
1 er palier = 2 500 €
Super !
Si celui-ci est atteint, ce premier pas  nous permettra de concevoir et réaliser nos comptoirs, afin que notre accueil soit le plus agréable possible et vous permettent de déguster les cafés que nous vous proposerons.

Un comptoir au RDC adapté à l'accueil des personnes à mobilité réduite, coût = 2 000€
Un comptoir à l'étage, coût = 1 500€

                                 Exemple de style comptoir du coffee.......



2 ème palier = 3 000 €

Génial !!

Si celui-ci est atteint, il nous permettra de compléter l’aménagement en luminaires, fauteuils et mobilier pour la salle.

Une quinzaine de luminaires, coût = 900€
Mobilier salle, coût = 3 500€
Style .....



3 ème palier = 3 500€

J'ai plus de mots !!

Si celui-ci est atteint, il nous permettra de finaliser l’aménagement du local.
Nous avons tout un étage BRUT à créer, acquérir du matériel de qualité optimale.





Coût total travaux pour aménagement du rdc et de l'étage = 36 161€




Toutes les contreparties seront modulables selon vos envies, et vos goûts.
Pour tous ceux qui ne pourraient se déplacer (quel dommage...nous vous tiendrons informer au cas ou l'occasion se présente pour vous de passer nous voir) des envois postaux sont prévus, nous vous préparerons un coffret dégustation à votre goût et en fonction de vos attentes.

Nous vous remercions d'avoir pris de votre temps pour découvrir ce projet qui nous tient tant à cœur.

Que vous ayez partagé, contribué (ou les deux!!!) à ce dernier. Nous serons heureux de vous y accueillir !!

A très bientôt ....au 1615 - Kaffee Club


Actualités

  • Marion

    Marion.B, il y a 480j
  • Patrick

    Je goûterais bien à cette aventure....

    Patrick.P, il y a 480j
  • Christian

    Un ticket V.I.P...

    Christian.B, il y a 483j
  • paul

    Paul.G, il y a 483j
  • Valérie

    Sans voix...

    Valérie.J, il y a 484j
  • Eric

    Je goûterais bien à cette aventure....

    Eric.G, il y a 488j
  • claire

    Sans voix...

    Claire.P, il y a 495j
  • sylvie

    Je partage avec les copains.........

    Sylvie.L, il y a 497j
  • guillaume

    Je goûterais bien à cette aventure....

    Guillaume.D, il y a 498j
  • Laurent

    Je mets la main à la pâte...

    Laurent.B, il y a 498j

Echanges

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Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ

Afile 77 accompagne et soutient ce projet.

Objectif de collecte

  • Premier objectif : 2 500 €

    Premier objectif : Atteint

Les contreparties

Je suis curieux …...
Un GRAND MERCI

Une dégustation de 2 origines différentes avec une de nos gourmandises

A récupérer sur place
 
Cela m'intrigue....
Un GRAND MERCI

Venez déguster 1 Déjeuner pour 2 au 1615 - Kaffee Club

A récupérer sur place
 
Je goûterais bien à cette aventure....
Un GRAND MERCI

Un déjeuner pour 2 et 2x125 grs de café (en grains ou moulus) d'origines différentes

A récupérer sur place
 
Je mets la main à la pâte...
Un GRAND MERCI

Un déjeuner pour 4 et 4x125 grs de café (en grains ou moulus) d' origines différentes...

A récupérer sur place
 
Je déguste l'assiette à 6.....
Un GRAND MERCI

Un déjeuner pour 6 et 6x125 grs de café (grains ou moulus) d'origines différentes au choix...

A récupérer sur place
 
Une aventure à découvrir...
Un GRAND MERCI

Un atelier pâtisserie pour 2 sera mis en place à partir d'octobre 2017. Anthony vous accueillera et vous donnera quelques techniques et astuces pour épater votre famille et vos amis..Vous repartirez avec votre création

A récupérer sur place
 
Je partage avec les copains.........
Un GRAND MERCI

Un déjeuner pour 6 et 6x125 grs de café (grains ou moulus) à découvrir + 4 formules petit déjeuner - à utiliser à votre convenance...

A récupérer sur place
 
Sans voix...
Un GRAND MERCI

Une invitation pour 4 personnes pour un dîner concert

A récupérer sur place
 
Sans voix....mais avec le son
Un GRAND MERCI

Un dîner pour 8 avec concert ou en 2 fois à 4 et je vous laisse compter....

A récupérer sur place
 
Un ticket V.I.P...
Un GRAND MERCI

Pour ce ticket, un bisous au minimum...du café, des déjeuners comme s'ils en pleuvaient pour un an, en tout cas jusqu'à épuisement....de votre part !!!

A récupérer sur place
 
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